Torta Mousse Alpino sem forno, sem liquidificador e sem gelatina 

Prepare uma irresistível Torta Mousse Alpino sem forno, sem liquidificador
e sem gelatina. Uma receita simples e elegante, perfeita para impressionar!

📝Ingredientes

• Base de Biscoito:

• 150g de biscoito Maisena ou Maria

• 90g de margarina

• 50g de cobertura fracionada

• 30g de chocolate em pó 50% cacau




• Chantininho:

• 150ml de chantilly

• 20g de leite Ninho




• Mousse Alpino:

• 300g de doce de leite

• 100g de creme de leite

• 25g de chocolate em pó 50% cacau

• 250g de chocolate meio amargo (não usar cobertura fracionada)

• 6g de gelatina hidratada (opcional)




• Ganache para Decorar:

• 120g de chocolate blend ou meio amargo (não usar cobertura fracionada)

• 60g de creme de leite

• Modo de Preparo

Base de Biscoito: Triture os biscoitos e misture com a margarina, a cobertura fracionada e o chocolate em pó até formar uma massa. Pressione no fundo de uma forma de 20cm e reserve.

Chantininho: Bata o chantilly até ficar firme e misture com o leite Ninho.

Mousse Alpino: Derreta o chocolate meio amargo, misture com o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó. Adicione a gelatina hidratada, se desejar.

Montagem: Sobre a base de biscoito, despeje a mousse alpino e alise a superfície. Leve à geladeira por 4 horas.

Ganache: Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Espalhe sobre a mousse e retorne à geladeira até firmar.

A Torta Mousse Alpino é uma sobremesa prática, rica em sabores e texturas, ideal para qualquer ocasião. Sem a necessidade de forno ou gelatina, ela é perfeita para quem busca praticidade e sabor.