Cookies Clássicos de Chocolate

Cookies Clássicos de Chocolate: Crocantes por Fora e Macios por Dentro!

Aprenda a fazer cookies clássicos de chocolate crocantes por fora e macios por dentro! 🍪🍫 Receita fácil, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo!

Cookies clássicos de chocolate: crocantes por fora, macios por dentro e simplesmente irresistíveis! 🍪🍫

Os cookies clássicos de chocolate são irresistíveis, perfeitos para qualquer momento do dia! Com pedaços de chocolate derretendo a cada mordida, essa receita é simples de fazer e garante um sabor caseiro incrível. Seja para um lanche, presente ou acompanhamento para um café, esses cookies vão conquistar todos!

Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

---

📝 Ingredientes para os Cookies Clássicos de Chocolate

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 3/4 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 ovo + 1 gema
• 1 xícara de gotas ou pedaços de chocolate meio amargo

📌 Dica: Para um toque especial, adicione nozes picadas à massa!

---

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1️⃣ Preparando a Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até formar um creme.
3. Adicione o ovo, a gema e o extrato de baunilha, misturando bem.
4. Acrescente os ingredientes secos aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Por último, misture as gotas de chocolate na massa.

2️⃣ Modelando e Assando os Cookies

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Com uma colher, modele pequenas porções da massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
3. Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
4. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem antes de remover da assadeira.

📌 Dica: Para cookies mais macios, não asse por muito tempo! Eles firmam depois de esfriarem.

---

📦 Dicas de Armazenamento

• Em temperatura ambiente: Guarde em um pote fechado por até 5 dias.
• Na geladeira: Armazene por até 1 semana.
• No congelador: Congele a massa crua em porções individuais e asse quando desejar.

🍪 Conclusão

Os cookies clássicos de chocolate são uma verdadeira paixão no mundo todo! Sua origem remonta aos anos 1930, quando a americana Ruth Wakefield, dona da Toll House Inn, acidentalmente criou a receita ao adicionar pedaços de chocolate à massa de biscoito amanteigado, esperando que eles derretessem completamente. Para sua surpresa, os pedaços mantiveram sua forma, resultando nos famosos cookies com gotas de chocolate, que logo se tornaram um sucesso e conquistaram o paladar de gerações.

Hoje, os cookies são uma das receitas mais amadas e adaptadas, com variações que incluem nozes, castanhas, chocolate branco e até recheios cremosos. Sua versatilidade e sabor inconfundível fazem deles uma escolha perfeita para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde até um mimo especial para presentear.

Com essa receita, você pode preparar cookies crocantes por fora e macios por dentro, trazendo o sabor irresistível do chocolate em cada mordida. Além disso, armazená-los corretamente permite que você tenha sempre um doce delicioso à mão para matar a vontade de um docinho ou impressionar visitas inesperadas.

Agora que você conhece a história e os segredos dessa delícia, que tal colocar a mão na massa e preparar os seus? Seja para acompanhar um café quentinho ou para um momento de indulgência, esses cookies vão conquistar seu coração! 🍪😍