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Crepe suíço recheado com queijo é uma opção deliciosa e fácil de fazer
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| O crepe suíço recheado com queijo é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para lanches ou café da tarde. Ele é feito em uma máquina própria para crepes no palito, mas também pode ser adaptado para outros formatos. |
Crepe suíço uma opção deliciosa e fácil de fazer
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio:
- 150g de queijo mussarela em pedaços ou ralado
- Palitos de madeira (tipo de churrasco)
Modo de preparo
Prepare a massa:
- Em uma tigela, misture o leite, o ovo e a manteiga derretida. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione o açúcar, o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo para evitar grumos.
- Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
Prepare a máquina de crepes:
- Preaqueça a máquina de crepes no palito e unte levemente com óleo ou manteiga, usando um pincel de cozinha ou papel toalha.
Monte o crepe:
- Despeje uma pequena quantidade de massa na cavidade da máquina, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
- Coloque o palito de madeira e o pedaço de queijo no centro.
- Complete com mais massa, cobrindo bem o recheio.
Cozinhe:
- Feche a máquina e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos, ou até o crepe ficar dourado e completamente assado.
- Retire cuidadosamente e repita o processo com o restante da massa e do recheio.
Sirva:
- Sirva os crepes quentes, enquanto o queijo ainda está derretido. Você pode acompanhar com ketchup, mostarda ou molhos de sua preferência.
Dicas:
- Para variar o sabor, experimente misturar queijos como cheddar, prato ou gorgonzola ao recheio.
- Se não tiver a máquina de crepes, é possível improvisar usando uma sanduicheira ou assando em forminhas de silicone no forno.
Bom apetite! 🧀✨
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