Torta de liquidificador

Torta de Liquidificador com Recheio de Frango: Uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Com uma massa macia e um recheio cremoso e saboroso, essa torta é ideal para lanches, jantares rápidos ou até mesmo como acompanhamento. Simples de preparar, ela combina ingredientes acessíveis e muito sabor, garantindo que todos vão pedir por mais!

Receita de Torta de Liquidificador com Recheio de Frango

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 cebola picada
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• 1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional)

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Modo de Preparo

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o frango desfiado e o tomate picado. Refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o milho, a ervilha e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
4. Desligue o fogo e misture o requeijão (se usar). Reserve.

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.

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Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
2. Despeje metade da massa na forma.
3. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe o queijo ralado por cima, se desejar.
6. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar.

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Dica:

Sirva a torta morna acompanhada de uma salada fresca. É uma ótima opção para lanche da tarde ou jantar leve!