O Bolinho de Mandioca Assado é muito leve e saboroso

O Bolinho de Mandioca Assado é muito leve e saboroso. Faça para a sua família e alie sabor e saúde na sua refeição.

Bolinho de Mandioca Assado: Leve e Saboroso

Descubra como fazer bolinhos de mandioca assados, crocantes por fora e macios por dentro. Receita saudável, fácil e ideal para qualquer ocasião!

INGREDIENTES

Para a Massa

• 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Para o Recheio

• 200g de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres sopa de purê de tomates
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto

COMO FAZER BOLINHO DE MANDIOCA ASSADO

Modo de Preparo da Massa

Em uma tigela, misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal.

Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme.

Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne.

Feche bem e coloque em uma forma antiaderente untada com azeite.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio

Doure a carne moída em uma panela antiaderente.

Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal.

Regue com a água e deixe cozinhar por 10 minutos.

Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga.

Adicione a salsa picada, retire do fogo e espere esfriar.