Salada com frango  grelhado deliciosa e fácil de preparar

Aprenda a fazer uma salada incrível com frango grelhado! Dicas de temperos, vegetais frescos, molhos saborosos e combinações nutritivas para um prato saudável e prático.

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Como Preparar uma Salada com Frango Grelhado Deliciosa e Saudável

Ingredientes                                                 

• Para a salada:

  • 1 filé de frango grelhado (temperado a gosto e cortado em tiras)
  • 2 xícaras de alface (pode misturar variedades como crespa, americana ou rúcula)
  • 1 tomate cortado em fatias ou cubos
  • 1/2 pepino fatiado
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de milho verde (opcional)
  • 1/4 de xícara de croutons ou sementes (chia, linhaça ou gergelim)

• Para o molho (opcional):

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão
  • 1 colher de chá de mel ou mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o filé de frango com sal, alho e ervas de sua preferência. Grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar. Deixe esfriar um pouco e corte em tiras.
2. Em um prato ou tigela grande, disponha as folhas de alface.
3. Adicione o tomate, o pepino, a cenoura e o milho sobre as folhas.
4. Coloque o frango grelhado por cima.
5. Finalize com os croutons ou sementes para dar crocância.
6. Misture os ingredientes do molho e regue a salada antes de servir.

É uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor! 😊

Dicas:

Aqui vão algumas dicas para preparar uma salada deliciosa com frango grelhado:

1. Escolha um frango bem temperado

• Corte: Use peito de frango ou filés de sobrecoxa desossados.
• Tempero: Antes de grelhar, tempere o frango com sal, pimenta, alho, limão, azeite e ervas como tomilho ou alecrim. Para mais sabor, deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. Grelhe corretamente

• Aqueça bem a frigideira ou grelha e unte levemente com azeite.
• Cozinhe o frango em fogo médio-alto por 3-5 minutos de cada lado, até que fique dourado por fora e cozido por dentro.
• Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de fatiar, para manter a suculência.

3. Escolha a base da salada

• Use folhas verdes como alface, rúcula, espinafre ou agrião. Misture diferentes tipos para mais textura e sabor.

4. Adicione vegetais frescos

• Clássicos: Tomates-cereja, pepino, cenoura ralada, pimentão.
• Mais complexidade: Abacate, cebola roxa, beterraba cozida ou cogumelos salteados.

5. Inclua proteínas e carboidratos extras (opcional)

• Proteínas extras: Ovo cozido, queijo (feta, parmesão ou muçarela).
• Carboidratos saudáveis: Quinoa, batata-doce assada, croutons integrais.

6. Finalize com um molho saboroso

• Molho simples de mostarda e mel: Misture azeite, limão, mostarda, mel, sal e pimenta.
• Iogurte com ervas: Combine iogurte natural, azeite, alho picado e ervas frescas.

7. Montagem

• Coloque a base de folhas, distribua os vegetais, acrescente as fatias de frango grelhado e finalize com o molho. Adicione sementes ou castanhas para dar crocância.

Dica extra

Para um toque especial, experimente grelhar o frango com uma pitada de páprica defumada ou chili para um sabor levemente picante.