Tareco receitinha fácil, econômica e bem saborosa. Confira o passo a passo

Nessa matéria você vai aprender a fazer a tradicional “Massinha Leve Mata-fome”, em algumas regiões é chamada de “Bruaca“, “Tareco“, entre outros nomes

Receita Fácil e Dicas para Perfeição

Descubra como preparar tarecos deliciosos com esta receitinha simples e prática! Com poucos ingredientes, você cria um lanche irresistível.

 Veja dicas para deixar os tarecos ainda mais crocantes e saborosos. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes                               

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• pitada de sal
• óleo

Modo de Preparo

Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Dicas:

Aqui estão algumas dicas para fazer tarecos perfeitos:

1. Escolha dos Ingredientes

• Farinha de trigo: Use uma farinha de boa qualidade, pois ela é a base da massa.
• Açúcar: Se quiser variar, experimente açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Leite: Adicione aos poucos até a massa atingir a consistência desejada.

2. Consistência da Massa

• A massa deve ser firme o suficiente para ser modelada, mas não dura. Se ficar mole, adicione um pouco mais de farinha.
• Evite sovar demais para não deixar os tarecos pesados.

3. Corte Uniforme

• Para que os tarecos assem ou frite de forma uniforme, tente cortar os pedaços do mesmo tamanho e espessura.

4. Temperatura do Óleo (Se Fritar)

• Mantenha o óleo em temperatura média para evitar que fiquem crus por dentro e queimados por fora.

5. Dicas para Assar (Se não quiser fritar)

• Pré-aqueça o forno e asse em temperatura média (cerca de 180ºC) até ficarem dourados.
• Pincele uma mistura de leite com açúcar por cima antes de levar ao forno para uma casquinha crocante.

6. Acompanhamentos

• Sirva com um café fresquinho ou chá.
• Se preferir, polvilhe açúcar e canela por cima após prontos para um toque extra de sabor.