Mousse de Limão: Sobremesa Refrescante e Simples

Mousse de Limão: Sobremesa Refrescante e Simples

A mousse de limão é uma sobremesa clássica e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma mistura equilibrada de cremosidade e acidez. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, é ideal para ocasiões especiais ou mesmo para adoçar o dia a dia.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Suco de 3 limões (aproximadamente 120 ml)
• Raspas da casca de 1 limão (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Mistura básica: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
2. Verificação da consistência: A mousse começará a ganhar consistência enquanto bate, graças à reação do ácido do limão com o creme de leite.
3. Montagem: Transfira o creme para taças individuais ou um recipiente único, como uma travessa de vidro.
4. Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a mousse firmar.
5. Finalização: Antes de servir, decore com raspas de limão ou até folhas de hortelã, para um toque de frescor.

Dicas de Preparo:

• Limões frescos: Use limões frescos para garantir um sabor mais vibrante. Experimente com diferentes tipos, como tahiti ou siciliano, para variações de sabor.
• Consistência: Para uma mousse ainda mais consistente, reduza ligeiramente a quantidade de creme de leite.
• Toque especial: Adicione uma colher de sopa de raspas de limão à mistura antes de bater, intensificando o sabor cítrico.
• Decoração criativa: Experimente decorar com biscoitos triturados ou raspas de chocolate branco, criando uma combinação interessante de sabores.

Essa receita simples pode ser incrementada ou personalizada para agradar a todos os paladares. É a pedida certa para quem quer praticidade e sabor em uma sobremesa!