Receita de Pão de Coco Fofinho e Delicioso

 Pão de Coco Fofinho: Uma Receita Simples e Deliciosa para o Seu Café da Manhã!

Aprenda a fazer um pão de coco fofinho e delicioso! Receita simples, com massa macia e cobertura irresistível. Perfeito para o café da manhã ou lanche! 🥥🍞

Pão de coco fofinho e dourado, com cobertura de coco ralado. Perfeito para um café da manhã delicioso! 🥥🍞

O pão de coco é uma verdadeira delícia, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa macia e um toque irresistível de coco, essa receita é fácil de fazer e tem um sabor tropical maravilhoso!

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📝 Ingredientes

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1/4 de xícara (60ml) de óleo ou manteiga derretida
• 200ml de leite morno
• 1/2 xícara de leite de coco

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• 1/2 xícara de coco ralado

📌 Dica: Se quiser um pão ainda mais aromático, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico com o leite morno e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o restante do açúcar e o sal. Misture bem.
3. Adicione o ovo, o óleo (ou manteiga), o leite de coco e a mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.

2️⃣ Modelando e Assando:

1. Após o crescimento, divida a massa em porções e modele em formato de pães pequenos ou um pão grande.
2. Disponha em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar.

3️⃣ Finalizando com a Cobertura:

1. Misture o leite de coco com o leite condensado e pincele sobre o pão ainda quente.
2. Polvilhe o coco ralado por cima.

📌 Dica: Para um toque especial, leve ao forno por mais 5 minutos após adicionar a cobertura para caramelizar levemente.

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📦 Dicas de Armazenamento

• Em temperatura ambiente: Conserve em um pote fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Pode ser armazenado por 5 dias em um recipiente hermético.
• No congelador: Congele os pães assados por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.

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🥥 Conclusão

O pão de coco é uma receita fácil, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Sua massa fofinha e o sabor tropical fazem dele uma ótima opção para quem ama pães caseiros. Além disso, é super versátil e pode ser servido puro ou acompanhado de manteiga, geleia ou até doce de leite.

Agora que você aprendeu essa receita deliciosa, que tal experimentar e compartilhar com sua família? Tenho certeza de que todos vão adorar! 😍🥥🍞

Bom apetite e até a próxima receita!